Новости Дмитровского АПК за 2018 год

13.11.2018 Заседание комитета по АПК
Заседание комитета по АПК Дмитровского района открыл его председатель, генеральный директор агрофирмы «Дубна плюс» Виктор Сидоров. В повестке дня – итоги работы АПК за 2018 год и обсуждение наиболее актуальных вопросов. В частности, аграрии поговорили о проблемах оформления субсидий. С докладом об итогах работы сельхозпредприятий Дмитровского района за 2018 год выступил начальник отдела сельского хозяйства районной администрации Алексей Бугаев. Уборка на полях Яхромской поймы почти завершена. По-прежнему, район остается лидером в производстве овощей и картофеля, занимая в общем объеме Московской области 45%. По всем показателям зафиксирован прирост к прошлому году. Почти 18 тыс. тонн зерна намолочено в этом году. Убрано 138 тыс. тонн картофеля при урожайности 274 центнера с гектара, овощей 127 тыс. тонн при урожайности 349 центнеров с гектара. Корма заготовлены в полном объеме. Поголовье КРС немного уменьшилось и составило 2 тыс. 428 голов. Валовый надой за 9 месяцев 2018 года составил 14,4 тыс. тонн молока. Лидером в отрасли животноводства остается племенной репродуктор ООО «Дубна плюс». А вот ЗАО «Рассвет» из-за финансовых трудностей был вынужден закрыть свое молочное направление. В этом году аграрии закупили сельхозтехники на сумму более 50 млн. рублей. В агрофирме «Бунятино» модернизирована линия по переработке картофеля, а в компании «Дока-Генные технологии» реконструирован корпус картофелесортировочного пункта. Из федерального и областного бюджетов было выделено субсидий на сумму 128 млн. рублей, в том числе КФХ – 3,6 млн. рублей. Грант на сумму 1,4 млн. рублей для создания рыбоводческого хозяйства получил начинающий фермер Валентина Азоркина. Три семьи, проживающие в сельской местности, получили в этом году свидетельство о предоставлении социальной выплаты на строительство или приобретение жилья на сумму 7,8 млн. рублей. В районе продолжается борьба с борщевиком Сосновского – обработано 2 тыс. 411 гектаров зараженных земель. В июле в Дмитрове семья Гелета открыла небольшую сыроварню. Летом проведены День поля в Бунятино и Картофельный форум в Рогачево. На 20-й выставке «Золотая осень» КФХ «Свободный труд» Рамиля Булатова удостоено двух Золотых и одной Бронзовой медали. В октябре 2018 года на Дмитровском белковом комбинате запустили вторую линию производства животных белков.

Валовый сбор Корма Молоко 

Звезды Подмосковья Сельхозтехника Субсидии 

Грант Борщевик Белковый комбинат 

После доклада руководители сельхозпредприятий и фермеры обсудили государственные меры поддержки аграрного сектора. По мнению генерального директора агрофирмы «Бунятино» Сергея Щукина, с каждым годом оформлять субсидии становится все сложнее. Правила игры областное министерство сельского хозяйства меняет регулярно, и сельхозпроизводители не успевают под них подстроиться. К тому же, чиновники установили в этом году жесткие сроки подачи документов на оформление субсидий. Тем, кто не успел это сделать до 10 февраля, пришлось забыть о субсидиях. Сергей Щукин обратил также внимание на запрет правительства на выдачу инвестиционных кредитов для приобретения импортного оборудования. Из-за этого у его компании сорвался крупный контракт на поставку импортной линии по переработке свеклы. Российские аналоги из-за технологической отсталости не выдерживают никакой конкуренции. Например, итальянская линия по стерилизации овощей имеет длину 3 метра, а российская – 18. По словам Щукина, сегодня в Московской области наметился тренд на переработку овощной продукции, и для этого нужны новые страндарты сырья.
Фермеры Юрий Сарсадских и Рамиль Булатов предложили энергетикам предоставить аграриям льготные тарифы на электроэнергию и упростить подключение к сетям. Они также считают нынешнюю процедуру получения несвязанной поддержки на приобретение техники, семян, удобрений, топлива слишком громоздкой и несовершенной. С этим мнением согласился начальник управления сельского хозяйства Алексей Бугаев. По итогам обсуждений приняты решения обратиться в областной минсельхоз и правительство с просьбой отменить запрет на кредиты для приобретения импортного оборудования, облегчить процедуру оформления субсидий и грантов и передать полномочия по их выдаче муниципалитетам.

22.10.2018 Предпродажная подготовка в ЗАО «Куликово»
«Куликово поле» – под таким оригинальным брендом продает картофель и овощи группа компаний «Куликово». Это крупное пойменное предприятие не один десяток лет занимается выращиванием овощной продукции на полях Яхромской поймы. Это не только производитель, но и переработчик. За последние пять лет в селе Куликово построена мощная база хранения и переработки овощей. Общий объем подземных и наземных хранилищ составляет около 80 тыс. тонн. В цехах установлены 11 упаковочных линий европейского и белорусского производства. Овощи и картофель, привезенные с поймы, проходят тщательную предпродажную подготовку. Она включает сортировку, калибровку и помывку корнеплодов. Современные упаковочные линии позволяют упаковывать овощи в различную тару – сетки и мешки весом от одного килограмма до 25-ти. По словам заместителя директора по реализации Виктора Венедиктова и бригадира фасовочного цеха Венеры Руссу, урожай в этом году отменный, все корнеплоды ровные и крупные.

Картофель закладывается на длительное хранение гуртами, то есть насыпается прямо на пол хранилища. А вот морковь, свекла и капуста хранятся в деревяных контейнерах. Урожай в этом году действительно отличный – постаралась теплая погода с умеренными дождями. Урожайность картофеля составила 370 центнеров с гектара (общая площадь 700 га), моркови – 700 (площадь 300 га), капусты – 600 центнеров (площадь 295 га). Ежедневно предприятие отправляет своим заказчикам до 200 тонн готовой продукции, а убирают свыше полутора тысяч тонн. Убрано 700 тонн репчатого лука. С каждым годом доля механизированной уборки в ЗАО «Куликово» становится все больше: картофель и свеклу убирают 10 прицепных комбайнов немецкой компании «Гримме», а морковь – 5 датских морковоуборочных комбайнов «Аза-Лифт». На капусте применяется ручной труд, всего в этом году хозяйство привлекло около 300 сезонных рабочих. Главный агроном ЗАО «Куликово» Нукзар Кокоев выделил несколько перспективных сортов, благодаря которым хозяйство получило в этом году высокие урожаи. Это сорта картофеля Вега, Венди, Королева Анна, Ред Леди; моркови Каскад, Навал; капусты Килатон, Аммон.

Фото 17.10.2018 Три медали Булатова
С 10 по 13 октября 2018 года в Москве, на территории ВДНХ проводилась 20-я Российская агропромышленная выставка "Золотая осень". Она является главным аграрным форумом страны, в ней принимают участие лучшие предприятия и фермерские хозяйства России и дальнего зарубежья. На юбилейной выставке свои стенды представили 49 субъектов Федерации и 14 стран, в том числе Япония, Китай, Ирландия, Турция, Италия, Германия, Испания, Австрия, Голландия, Азербайджан, Казахстан, Беларусь. В этом году Дмитровский район представляли агрохолдинг «Дмитровские овощи», семейная ферма «Братья Чебурашкины», а также крестьянско-фермерское хозяйство «Свободный труд». Для его руководителя Рамиля Булатова было полной неожиданностью награждение его хозяйства сразу тремя медалями выставки – двумя Золотыми и одной Бронзовой.
Жюри выставки дегустировало продукты непредвзято, так как они были без этикеток. В номинации «Лучшие продукты России» Золотая медаль выставки была присуждена йогурту со злаками и сливочному маслу (жирность 82%), а Бронзовая – классическому творогу (жирность 18%). Еще одна Золотая медаль вручена Рамилю Булатову «За достижение высоких показателей в производстве и переработке продуктов животноводства». Между прочим, медали разыгрывались среди 142-х участников молочной отрасли!
Нужно сказать, что КФХ «Свободный труд» принимает активное участие во всех аграрных выставках. В прошлом году на выставке «Золотая осень» хозяйство было отмечено Бронзовой медалью «За достижение высоких результатов в сфере устойчивого развития сельских территорий». Рамиль Булатов считает, что награды выставки – это заслуга всей большой семьи: сыновей Руслана, Эдуарда, дочерей Лилии, Алии, Юлии. А свою супругу Ирину Рамиль заслуженно называет главным технологом – она разработала множество рецептур молочной продукции. Особую благодарность Рамиль Булатов высказал своим покупателям, которые по достоинству оценили вкусную и полезную фермерскую продукцию. Кстати, в этом году фермер открыл в Дмитрове еще один, третий по счету фирменный магазин. Здесь можно купить молочные продукты, мясо, свежие и маринованные овощи, фрукты, мед, ароматный хлеб.

Золотая осень Золотая осень Золотая осень 

Справка: КФХ «Свободный труд» было зарегистрировано в 1990 году в деревне Горки Дмитровского района. Направление деятельности – молочное животноводство, сыроделие, производство овощной и цветочной рассады, пчеловодство. Хозяйство активно пропагандирует аграрный туризм. В 2015 году благодаря грантовой поддержке в КФХ построена молочная ферма-зоовегетарий на 100 голов КРС. Есть цех по переработке молока мощностью 600 тонн молока в год. Хозяйство производит более 20 наименований молочной продукции, которая в 2014 году признана лучшей в Подмосковье. Ежегодно КФХ «Свободный труд» производит и перерабатывает: 300 тонн молока, 2 тонны говядины, более 2 млн. штук овощной и цветочной рассады, 1,5 тонны меда. В 2018 году общее поголовье КРС составило более 100 голов, дойное – около 70 голов. КФХ входит в кооператив подмосковных фермеров «Поседкино».

09.10.2018 Уборка урожая в ЗАО «Бунятино»
Работники пойменных хозяйств пользуются каждым погожим деньком, чтобы успеть убрать выращенный урожай. Ручной труд используется лишь при уборке капусты. А вот картофель, морковь и столовую свеклу на 100% убирают комбайны. При уборке картофеля используются самоходные и прицепные комбайны мирового лидера – немецкого концерна Grimme. А в производстве морковоуборочных и капустоуборочных комбайнов преуспела датская компания Asa-Lift. Она основана в 1936 году. Спектр техники, производимой компанией Asa-Lift очень широк – от небольших машин для мелких предприятий, до мощных самоходных комбайнов, которые своей мощью и техническими возможностями удовлетворяют потребности крупнейших мировых производителей овощей. Выбрали эту фирму и специалисты агрофирмы «Бунятино».

Сегодня на полях агрофирмы работают два самоходных и один прицепной морковоуборочный комбайн и два капустоуборочных комбайна. Но, по словам начальника цеха овощеводства Алексея Чернова, при механизированной уборке капусты необходимо строго соблюдать технологию посева этой культуры. Иначе комбайн начинает портить кочаны. На уборке капусты задействованы сезонные рабочие, а также три уборочные ленты-транспортеры. Кочаны склабываются в контейнеры и вывозятся на складские комплексы для закладки на длительное хранение. На сегодняшний день в агрофирме «Бунятино» убрано 1150 гектаров картофеля из 1300. Средняя урожайность составила 360 центнеров с гектара. Убрано 40% моркови с урожайностью 110 центнеров с гектара, 65% капусты с урожайностью 60 тонн с гектара. Выращен отличный урожай салатов. К ноябрю уборочная кампания будет завершена.

04.10.2018 Экспертиза картофеля на российском рынке
Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество) завершила исследование картошки на российском рынке. По результатам экспертизы были обнаружены как клубни, зараженные различными болезнями, так и картофель с содержанием кадмия. Специалисты Роскачества закупили на рынках и в сетевых магазинах российский и зарубежный картофель текущего и прошлого сезонов. Все корнеплоды исследовали по 181 показателю безопасности и качества, из которых 26 регламентируются законодательством. Организация проверила, применялись ли при выращивании корнеплода запрещенные препараты и соблюдались ли допустимые техрегламентом нормы пестицидов. Отмечается, что такую проверку прошли все клубни – превышений по допустимым показателям пестицидов не обнаружено.
Во время проверки следы хлорпрофама (регулятор роста для сдерживания прорастания клубней в процессе хранения) и тиаметоксама (борется с вредителями) были обнаружены в картофеле из Пакистана, приобретенной в сетевом магазине. Вместе с тем организация протестировала картофель на наличие нитратов, которые могут содержаться в клубнях. В большинстве исследуемого картофеля эксперты не обнаружили превышение установленной нормы (не более 250 мг на 1 кг) нитратов. Однако исключением стала ранняя египетская картошка из сетевого магазина и ранняя российская картошка с рынка. Как правило, превышением грешит именно наша картошка. Кроме того, Роскачество проверило клубни на радионуклиды и тяжелые металлы (кадмий, мышьяк, свинец, а также ртуть). В исследовании сообщается, что радионуклиды найдены не были, однако впервые за длительное время специалисты выявили превышение по кадмию. Этот тяжелый металл нашли в раннем картофеле из Пакистана, купленном в сетевом магазине, и ранней отечественной картошке с рынка. В организации пояснили, что кадмий мог проникнуть в картофель, если он рос в месте с плохой экологией (рядом с нефтеперегонными или металлургическими предприятиями). Разовое употребление такой картошки не навредит здоровью, но, если есть ее каждый день, то последствия будут плачевными, так как кадмий – канцерогенный элемент, способный накапливаться в организме.
Картофель также подвергся проверке на наличие внешних дефектов. В большей части образцов ранней картошки нашли комки земли, что не допускается ГОСТом, а на прошлогодних клубнях было зафиксировано прорастание и пятна зеленого цвета на кожуре. Болезней картофелю также избежать не удалось – ими были поражены почти все клубни. В частности, специалисты идентифицировали фитофтороз, паршу обыкновенную и серебристую, ризоктониоз, фомоз, а также мокрую и сухую гниль. Для человеческого здоровья эти болезни не представляют угрозы, но при выборе картофеля в магазине подозрительные клубни лучше не брать.

28.09.2018 В Дмитрове открылась новая сыроварня
В июле 2018 года на улице Высоковольтной в Дмитрове открылась небольшая сыроварня. Ее владельцы – семья Гелета, – долго думали, как назвать свое детище. И придумали – «Просто сыр». Но варят здесь не просто сыр, а настоящие кулинарные шедевры: мягкие, полутвердые и твердые сыры по европейским технологиям, рассольные, десертные, с плесенью. А еще сырные конфеты – более 25-ти сортов!

Владелец сыроварни Евгений Гелета долгое время работал в полиции. Потом занимался с супругой Натальей ландшафтным дизайном. Три года она подарила Евгению на Новый год необычный подарок – набор сыровара. Но шутка быстро переросла в серьезное увлечение. Евгений купил домашнюю сыроварню и попробовал варить сыр. Однажды на семейном совете приняли серьезное решение – продать квартиру, машину, взять кредит и купить оборудование для сыроварни. На время поселились на даче. Наталья вспоминает эти времена с ужасом – пришлось осваивать жизнь крестьян XIX века, топить печку, колоть дрова. Купили земельный участок на улице Высоковольтной в Дмитрове и построили здание сыроварни и магазина. Перед открытием сыроварни семья Гелета варила сыр целый месяц. А когда в июле 2018 года открыли, то готовый сыр покупатели разобрали за три дня.
Сегодня сыроварня «Просто сыр» перерабатывает 500 литров молока и производит более 50 кг сыра в сутки. Евгений Гелета рассказал, что очень многое в производстве качественного и вкусного сыра зависит от сырья. Молоко должно отвечать определенным требованиям, например, иметь белок от 3% и жирность 3,6%. Сыровары долго искали поставщиков и нашли их в Клинском районе. Агрофирма «Удельная» производит отличное молоко. Каждая новая партия проходит тщательный анализ в минилаборатории. За одну минуту болгарский анализатор молока выдает основные параметры.
Производство сыра – вещь затратная и энергоемкая. Например, для создания одного килограмма сыра требуется 10-15 литров молока. Евгений Гелета показал, как готовится итальянский полутвердый сыр Качотта. Сначала свежее молоко загружается в сыродельный котел и пастеризуется. Потом вносится закваска для приготовления сгустка. Через некоторое время сгусток режется лирой на зерно и вымешивается при температуре 42 градуса в течение 35 минут. Затвердевший сгусток помещается в форму и прессуется пневматическим прессом. Быстрее всех готовится брынза, на ее приготовление уходит около 3-х часов. А вот рассольный итальянский сыр Моцарелла варится в течение 10-ти часов. Далее сваренный сыр помещается в камеру вызревания и при температуре 12-14 градусов и влажности 85% доходит до готовности. Сроки вызревания для каждого сорта разные – от нескольких часов до нескольких лет.
Для того чтобы научиться вырить сыр пришлось погрызть гранит науки. Евгений Гелета окончил 10-дневные курсы сыроваров в Угличе, во Всероссийском научно-исследовательском институте маслоделия и сыроделия. Наставниками были уважаемые люди – доктор технических наук Галина Свириденко и кандидат технических наук Валентина Мордвинова. После окончания курсов Евгений получил специальность сыродел-мастер. Наталья не отстает от мужа, она окончила курсы в Москве и научилась делать вкусные сырные конфеты.
Общая стоимость проекта составила 7 млн. рублей. На эти деньги построили здание сыроварни и магазина, купили российское оборудование, подключили объект к коммуникациям. Пока посетителей в магазине немного, предпочтения у всех разные. Кому-то нравятся мягкие сыры, кому-то десертные с различными добавками. Среди клиентов уже есть постоянные. Евгений Гелета считает, что для успешного развития сыродельного бизнеса необходимо планомерно наращивать объемы производства и расширять ассортимент. В мире существует более 2,5 тыс. сортов сыра. Так что есть к чему стремиться! Наиболее эффективной и востребованной помощью в Московской области является грантовая поддержка. Для начинающих фермеров максимальный размер гранта составляет 3 млн. рублей. Но для того чтобы его получить, нужно собрать большой объем документов. Евгений Гелета говорит, что заниматься бумажной работой ему пока некогда, много дел на сыроварне. Но когда освободится, обязательно попытается получить грант.

06.09.2018 Уборочная кампания
Аропромышленный комплекс Дмитровского района, судя по статистике, сохраняет прежние объемы производства овощей, картофеля, зерна, кормовых культур. На сегодняшний день полностью закончена уборка зерновых культур на площади 5 тыс. 248 гектаров, намолочено 17,8 тыс. тонн, урожайность зерновых составила 34 ц/га (110% к прошлому году). Начался посев озимых культур, посеяно озимой пшеницы на площади 1200 га (40% от общего объема). С 10 сентября планируется массовая уборка картофеля и овощей. Продолжается уборка и реализация ранних сортов картофеля и овощей. Реализовано свыше 12 тыс. тонн ранней продукции, убрано 250 га картофеля и 370 га овощей. В числе лидеров по производству овощной продукции остаются группа компаний «Дмитрвоские овощи», ЗАО «Куликово», группа компаний «Дока-Генные Технологии». Продолжается заготовка кормов: заготовлено 2,2 тыс. тонн сена (100%), сенажа – 22 тыс. тонн (92%), силоса – 3 тыс. тонн. Заготовлено кормов 32 центнера кормовых единиц на фуражную корову при плане 27 центнеров. Общее поголовье крупного рогатого скота в Дмитровском районе составляет2 тыс. 358 голов. За 8 месяцев произведено 13 тыс. тонн молока. Среднесуточный надой от 1 фуражной коровы составляет 18,4 кг (уровень прошлого года). Лидером в отрасли животноводства района остается ООО «Дубна плюс». Среднесуточные надои в хозяйстве составляют 25,5 кг на одну фуражную корову. Несмотря на засуху «Дубна плюс» успешно справилась с заготовкой зерна, сенажа и сена и продолжает уборку кукурузы на силос.

20.08.2018 Уборка зерновых в ЗАО «Бунятино»
Агрофирма «Бунятино», входящая в агрохолдинг «Дмитровские овощи» продолжает успешно реализовывать зерновую программу. В этом году поставлена задача намолотить не менее 10 тыс. тонн зерна. Уборка зерновых началась в хозяйстве с 27 июля (в 2017 году – с 9 августа). Цех растениеводства под руководством молодого специалиста Алексея Кузнецова вывел на поля 4 американских зерноуборочных комбайна John Deere W650 и российский ACROS 595 (Ростсельмаш). Мощность американца составляет 340 лошадиных сил, объем зернового бункера почти 9 тонн. Американские машины надежнее и производительнее российских – за смену John Deere убирает 20-25 гектаров. К тому же, сервисное обслуживание импортных машин налажено в России гораздо лучше.

Площадь под озимую пшеницу, составляющая 1680 гектаров убрана полностью. В хозяйсте сеют два замечательных россйских сорта – Немчиновку-17 и Московскую-40. Средняя урожайность этих сортов составила 45 центнеров с гектара. Сегодня механизаторы убирают яровую пшеницу сорта Тризо, который дал в этом году неплохую урожайность – 38 центнеров с гектара. На 20 августа из 300 гектаров под яровую пшеницу убрано 75. Большая часть пшеницы имеет 3-й класс и отправляется на хлебокомбинаты Московской области. Комбайнами управляют опытные механизаторы: Евгений Балякин, Сергей Пучканев, Вячеслав Овчинников, Алексей Чернов, Игорь Копьев.
Уборка пшеницы осуществляется при влажности 15%. Комбайны выгружают зерно в 30-тонные контейнеры голландской компании Vanderpeet. Затем пшеница поступает на зерноток, где подсушивается на итальянской зерносушилке. База хранения агрофирмы позволяет разместить 8 тыс. тонн зерна. В этом году выращен неплохой урожай ячменя (460 га), его урожайность составила 42 центнера с гектара и гороха (170 га) – 39 центнеров с гектара. Общая площадь зерновых в агрофирме «Бунятино» составила 2 тыс. 625 гектаров. На сегодняшний день убрано 74% площадей.

16.08.2018 Агрофорум «Картофель и овощи – 2018»
После двухлетнего перерыва на полях Яхромской поймы снова шумно. 16 августа здесь открылся всероссийский агрофорум «Картофель и овощи – 2018». На нем аграрии обсудили тенденции овощного рынка России, современные технологии выращивания и переработки овощной продукции, а также новые методы в селекции. К сожалению, мероприятие осталось без внимания министерства сельского хозяйства Московской области. Пленарное заседание началось с выступления президента агрохолдинга «Дмитровские овощи» Сергея Филиппова. Он рассказал участникам форума о перспективных проектах агрохолдинга и задачах, которые предстоит решить аграриям в ближайшие годы. Основной акцент самый крупный в области агрохолдинг делает на переработку овощной продукции. В планах предприятия довести переработку до 16 тыс. тонн в год. Для этого запущены несколько проектов. Один из них – «Салатерия», – постепенно выходит на проектную мощность: 6 тыс. тонн салатов в год. Еще один проект называется «Дмитровские разносолы» и насчитывает уже до 70 наименований маринованной и соленой продукции. В планах довести выпуск разносолов до 10 тыс. тонн в год. Сергей Филиппов рассказал о еще одном перспективном проекте – о стерилизованных, вареных овощах. Специальная обработка позволяет значительно увеличить срок хранения овощей. Глава агрохолдинга назвал свое детище семейным бизнесом и передал слово младшему сыну Ивану. Он пришел на предприятие месяц назад и сразу включился в работу. Иван начал с ребрендинга компании. Для этого он пригласил специалистов молодой компании Choice. Они разработали новые логотипы и оформление упаковок, сделали их проще для визуального восприятия, поменяли цветовую палитру.

О тенденциях овощного бизнеса в России рассказал коммерческий директор компании «Бейо Семена» Сергей Калиненков. По его мнению, наблюдается небольшое снижение производства так называемого «борщевого набора» (лук, морковь, свекла, картофель), вместе с тем растет его урожайность. В России появился интерес к органической продукции, той, которая производится без использования удобрений, пищевых добавок и ГМО. Сергей Калиненков охарактеризовал каждый из основных видов овощей. За последние годы наблюдается небольшой рост посевных площадей под репчатый лук, средняя цена на лук составила 10 рублей за килограмм. Капуста по цене остается стабильным продуктом, наблюдается резкий рост производства пекинской капусты. Морковь также остается стабильным по цене продуктом, у сетей растет интерес к цветной моркови. Столовая свекла имеет наилучшее соотношение по цене-качеству. Неплохо растут цены на огурцы, томаты, перцы. Активно развивается рынок салатов, редиса, шпината, зеленных культур. О новых технологиях в селекции сортов картофеля рассказал руководитель семеноводческой программы компании «Дока-Генные Технологии» Сергей Банадысев. Эта программа реализуется с 2014 года. За это время удалось получить патенты на 7 сортов картофеля и зарегистрировать их после успешных сортоиспытаний. Сергей Банадысев рассказал о геномном редактировании – слабо изученном в России методе улучшения свойств картофеля. По его мнению, проблема этого метода заключается в том, что, отключив на генном уровне один нежелательный признак растения, можно вызвать различные мутации. И все же, если использовать технологию осторожно, можно получить весьма высокие результаты. С докладом о селекционной работе с российскими гибридами капусты выступил доктор сельскохозяйственных наук, директор селекционной станции имени Н.Н. Тимофеева Тимирязевской сельхозакадемии Григорий Монохоз. Он рассказал об опыте работы станции и призвал активнее покупать российские конкурентоспособные гибриды капусты.
Участникам агрофорума форума были представлены доклады по технологии точного земледелия и реконструкции осушительно-оросительной системы агрохолдинга. В заключение пленарного заседания президент агрохолдинга «Дмитровские овощи» Сергей Филиппов поднял проблемы, которые мешают развитию аграрного сектора. Например, с 2011 года цена на дизельное топливо выросла на 273%. В то же время оптовая цена на картофель упала до 9 рублей. Сергей Филиппов считает, что государство и частные торговые сети мало интересует себестоимость производства овощей и картофеля, цену на них определяет бесконтрольный рынок. В рамках агрофорума участники смогли ознакомиться с аграрной техникой ведущих мировых производителей: «Гримме», «Дойц Фар», «Джон Дир», «Амазоне». Специалисты агрохолдинга провели экскурсии по опытным полям, где проходят сортоиспытания различные гибриды овощей и картофеля. На специальных площадках были продемонстрированы мелиоративные работы, точное земледелие и обработка почвы. Агрофорум завершился заседанием круглого стола по теме «Современные требования к организации поставок картофеля и овощей в торговые сети».

15.08.2018 Картофельный форум
Организаторами картофельного форума выступили группа компаний «Дока-Генные Технологии», исследовательский центр «ФитоИнженерия», международная лаборатория «Резистом», институт биоорганической химии им. Шемякина, ассоциация производителей семенного картофеля «Новый Картофель». В агропромышленный парк «Рогачево» съехались ведущие российские картофелеводы и их зарубежные коллеги, чтобы обсудить проблемы орасли и поговорить о новых технологиях редактирования геномов картофеля. Приветствовал участников форума президент группы компаний «Дока-Генные Технологии» Александр Чуенко. Он пожелал картофелеводам плодотворной работы и передал слово председателю оргкомитета конференции, доктору биологических наук, профессору Михаилу Тальянскому. Он рассказал картофелеводам о геномном редактировании в растениеводстве. Это новое, пока слабо изученное направление в исследовании генома растений, поэтому отношение в странах мира к нему разное. Например, в США геномное редактирование официально разрешено. В Европе метод редактирования относят к генной модификации растений и он запрещен. В России этот вопрос остается открытым, так как наши ученые только начали изучать эту тему. Несколько россйиских институтов и компаний, объединенных в консорциум получили патент RU 2017 124849, который разрешает доставку наночастиц в клетки картофеля для улучшения его свойств. В мире существует несколько геномных технологий. Михаил Тальянский отметил, что целесообразно применять все технологии и выбирать лучшую. Редактирование генома – это отключение какого-либо нежелательного свойства растения. Однако, это может затронуть другие свойства и вызвать мутации. О чтении геномов растений, в том числе картофеля рассказал кандидат биологический наук Дмитрий Мирошниченко. По его мнению, эта сфера еще мало изучена в нашей стране, функции геномов многих растений неизвестны. Если сравнивать мутантные формы растений в мире, то наибольшее их количество относится к рису, томатам и кукурузе. Редактирование генома растений направлено в первую очередь для увеличения урожайности, качества продукции и устойчивости к болезням и вредителям. Ученый еще раз подчеркнул, что редактирование генома – это не модификация гена, это не перенос, к примеру, гена лягушки в ген томата, а лишь улучшение свойств генотипа определенного вида.

Самым интересным оказалось выступление руководителя селекционной программы компании «Дока-Джин», доктора сельскохозяйственных наук Сергея Банадысева. Он отметил, что на базе агропромышленного парка в селе Рогачево удалось создать мощную научно-производственную базу. Здесь построены лабораторный корпус, хранилища, разработаны опытные поля. С 2017 года на опытных полях компании активно проходят государственные сортоиспытания новейших сортов картофеля. Уже удалось зарегистрировать и получить патенты на семь сортов селекции российской компании «Дока-Джин» и шотландской «Сигнет Потейто Бридерс». Один из российских сортов «Реал» признан специалистами одним из лучших. Сергей Банадысев считает, что проблема сегодня не в достижении одного нового признака картофеля, а в получении комплекса положительных качеств. Проблема для ученых – как ввести нужный ген в генотип и не испортить его. По словам Банадысева, впереди еще много работы, так как до сих пор нет идеальных сортов – наряду с достоинствами всегда есть недостатки. Однако, есть хорошие новости – в 2011 году ученым удалось расшифровать геном картофеля. Он содержит 39 тысяч генов, входящих в состав его 12-ти хромосом. Открытие сравнимо с расшифровкой генома человека в медицине. Эта работа позволит улучшить агрономические свойства растения, такие как качество клубня, урожайность, устойчивость к засухам и болезням. После выступлений состоялся круглый стол по теме: «Развитие селекции и семеноводства картофеля в России».

07.08.2018 Новые сорта картофеля
С 2014 года группа компаний «Дока-Генные Технологии» начала реализацию собственной селекционной программы, целью которой является научное обеспечение развития картофелеводства в России на основе передовых методов генетики, селекции и семеноводства. Иными словами, компания занялась испытаниями новейших российских сортов картофеля и их производством в промышленных масштабах. Для этого в Рогачеве с участием канадских инвестиций был построен целый научно-производственный комплекс для выращивания, испытаний новых сортов картофеля, разработки новых технологий диагностики патогенов картофеля. Новые сортоиспытания проходят на опытных полях. О сегодняшней работе компании и реализации программы рассказал руководитель программы, доктор сельскохозяйственных наук Сергей Банадысев. Он считает, что идея создать селекционно-семеноводческую компанию в Рогачеве удалась. Наука здесь успешно воссоединилась с производством. Селекционная программа предполагает выйти к 2022 году на производственную мощность 20 тыс. тонн семенного картофеля класса «Элита» в год. В прошлом году состоялась официальная презентация трех российских сортов, успешно прошедших госиспытания и внесенных в госреестр. Сергей Банадысев особо отметил экзотический сорт «Индиго».

Индиго Кармен Прайм 

За 10 лет селекционной работы удалось из мелкого, уродливого клубня получить красивый, ровный, фиолетового цвета. В «Индиго» содержание витаминов и антиоксидантов в три раза выше, чем в традиционном белом картофеле. Поэтому его называют картофелем здорового питания. Другой сорт «Кармен» имеет ярко-красный цвет и кремовую мякоть. Это ранний сорт, хорошо растущий во всех климатических зонах России. «Кармен» – столовый картофель премиум-качества (до 15 клубней в кусте).

Реал Фламинго Кингсмен 

Сергей Банадысев показал еще семь новых сортов, проходящих государственные сортоиспытания: «Фламинго», «Ла Страда», «Кингсмен», Гэтсби». Эти сорта – плод совместной селекции «Дока-Генных Технологий» с шотландским селекционным центром CYGNET POTATO BREEDERS. Еще один перспективный ранний сорт пока не имеет названия. Он отличается крупными ровными клубнями с характерными розовыми глазками. Каждый из новых сортов имеет свои уникальные свойства и вкусовые качества. В течение нескольких лет они будут проходить испытания в различных регионах России. Успех реализации программы достигается благодаря плодотворному сотрудничеству с российскими селекционными центрами: Уральским НИИСХ, Всеволжской селекционной станцией. Например, «Дока-Генные Технологии» являются патентообладателями одного из лучших российских сортов «Реал», который выведен специалистами Всеволжской селекционной станции. «Реал» – ранний столовый сорт с крупными белыми клубнями.  В группе компаний «Дока-Генные Технологии» работают лучшие специалисты отрасли, приглашенные из различных регионов России. Благодаря их работе в России с каждым годом регистрируется все больше отечественных, конкурентоспособных сортов картофеля. Сегодня компания готовится к уборочной страде. На полях проводится десикация – это обезвоживание тканей растений путем обработки их химпрепаратами. Она применяется для облегчения машинной уборки урожая за 5 - 15 дней до нее.

22.07.2018 Конкурс «Пахарь – 2018»
Областной конкурс «Пахарь – 2018» проходил 21 июля в городском округе Истра в рамках ежегодного праздника «День поля Московской области – 2018». Также на празднике проходила II выставка агротехнологий «Подмосковье-2018». На выставке было продемонстрировано более 200 единиц отечественной и зарубежной техники для производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, оборудование для подготовки почвы, посева и посадки сельскохозяйственных культур. В конкурсе приняли участие более 40 лучших механизаторов Московской области, предварительно прошедшие отбор. По правилам соревнования участники должны были продемонстрировать хорошие теоретические знания, мастерство управления техникой, умение быстро и качественно обрабатывать почву. Дмитровский район на конкурсе представляли опытные механизаторы ЗАО «Куликово» и агрохолдинга «Дмитровские овощи». Абсолютным победителем конкурса признан коломенец Михаил Ромадин. Он является руководителем учебного хозяйства ГБПОУ Московской области «Коломенский аграрный колледж» и фермером – выращивает зерновые и занимается откормом бычков. Участие в состязании трактористов Михаил принимает с 2008 года, неоднократно занимал призовые места. В этом году Ромадин сдал на «отлично» теорию по правилам и техническому обслуживания тракторов. Без единой ошибки он выполнил задание по фигурному вождению трактора. И в финале вспахал свою делянку настолько идеально, что комиссия признала абсолютную победу коломенца по всем позициям. Михаилу Ромадину получил Гран-при – квадроцикл.

Руководство ЗАО «Куликово» недолго думало, кого же отправить на конкурс. В хозяйстве работают много мастеров, таких как Николай Кириллов, Иван Федотов, Владимир Мальков. Но выбор остановился на механизаторе широкого профиля Эдуарде Михайлове. В ЗАО «Куликово» он работает с 2013 года. Эдуард родом из Волгограда. В 1994 году успешно закончил СПТУ №55 по специальности тракторист-машинист широкого профиля. Получив диплом, сразу устроился на работу в совхоз «Зеленовский» Фроловского района Волгоградской области. И работал там, пока совхоз не стал банкротом. В 2013 году Эдуард Михайлов нашел объявление о приеме на работу механизаторов в ЗАО «Куликово». И сделал свой выбор. Сегодня он – один из лучших трактористов хозяйства.
На конкурсе Эдуард выступал на финском тракторе VALTRA в категории самоходных машин мощностью свыше 150 лошадиных сил. Этот трактор ЗАО «Куликово» купило совсем недавно, но Эдуард быстро освоил новую технику. VALTRA – мощный, комфортный, легкий в обслуживании трактор. Он используется на самых разнообразных работах – от вспашки до транспортировки тяжелых грузов. Такая техника понравится любому механизатору.

Михайлов отлично справился с теоретической частью, в рамках которой проверялись знания правил дорожного движения и эксплуатации самоходной сельхозтехники. Легко далось ему и фигурное вождение трактора с прицепом. Нужно было проехать с остановкой на пониженной передаче, заехать задним ходом в гараж. Самым сложным и ответственным оказался третий этап – вспашка почвы на делянке площадью 50 соток. К вспашке почвы предъявляются определенные требования. Например, поверхность вспашки должна быть ровной, без бугров и ям, а сама вспашка – определенной глубины. В какой-то момент Эдуард почувствовал неладное и остановил трактор. Случилось непредвиденное – из-за тяжелой почвы и сильной нагрузки срезало два предохранительных болта на 5-корпусном оборотном плуге. На замену болтов у механизатора ушло всего 30 секунд. Но основное время было потеряно, и жюри на подведении итогов присудило Михайлову второе место. Обидно, но такая ситуация может произойти с каждым. За второе место Эдуарду вручили Диплом и Кубок конкурса, наручные часы и планшет. Сегодня Эдуард Михайлов работает на самом ответственном участке – дискует почву и готовит ее к мелиорации. Через месяц он приступит к уборке урожая, а там не за горами и новая посевная кампания. Работа и техника ему нравится, а значит, можно быть уверенным – земля в Куликово в надежных руках.

Победители конкурса «Пахарь – 2018»: Номинация Т-150: 1 место – Толкачев Е.А., Зарайск, получил скутер; 2 место – Михайлов Э.Ю., Дмитровский район; 3 место – Кропивко О.П., Пушкинский район. Номинация МТЗ-80: 1 место – Камалов А.К., Одинцово, получил скутер; 2 место – Сухов В.В., Раменский район; 3 место – Коровкин В. Ю., Одинцово. Номинация К-700: 1 место – Чижиков С.А., Зарайск получил скутер. Номинация К-700 с оборотным плугом: 1 место – Максимов В.И., Руза, получил скутер; 2 место – Адамов А.М., Раменский район; 3 место – Баринов Ю.Н., Волоколамский район.

18.07.2018 Уборка салатов в ЗАО «Бунятино»
ЗАО «Бунятино» остается верным своей традиции в выращивании салатов. Этот вкусный и полезный продукт пользуется большим спросом в Европейских странах. Полюбили его и россияне. Руководство компании запустило несколько лет назад новый проект «Салатерия» по переработке салатов. В этом году площадь под салаты составила 100 гектаров. Салатная группа ЗАО «Бунятино» состоит из черырех основных гибридов – «Айсберг», «Радичио», «Романо» и «Фризе». На сегодняшний день убрано 25 гектаров – около 500 тонн. Урожайность в этом году неплохая – 25 тонн с гектара. Специалисты цеха овощеводства ЗАО «Бунятино» в совершенстве овладели технологией выращивания и уборки салатов. Продукт этот нежный, требует особого ухода и сохраняет свои полезные свойства считанные часы. Для уборки салатов используются итальянские ленточные конвейеры и тонары. Кочаны салата срезаются вручную, упаковываются в полиэтиленовые пакеты и взвешиваются. Сетевые магазины предъявляют жесткие требования к салатам, они не должны иметь ярко зеленых листьев, а их вес должен составлять от 400 до 700 граммов. После взвешивания салаты транспортируются на склад и там проходятпредварительное охлаждение. В течения суток после среза салаты уже лежат на полках магазинов. Часть продукции уходит на переработку в цех компании «Салатерия». Из кочанов делают вкусные салатные смеси. В полях ЗАО «Бунятино» одновременно работают три бригады, за смену они убирают 15-18 тонн салатов. Началась уборка раннего картофеля и среднеранней капусты.

В связи с высокими требованиями заказчиков к качеству овощной продуции руководству агрохолдинга «Дмитровские овощи» пришлось серьезно подготовиться к получению международного сертификата GlobalG.A.P. Стандарт GlobalG.A.P. разработан для сельхозпроизводителей для обеспечения безопасности и качества сельскохозяйственной продукции. GlobalG.A.P. – независимая организация, определяющая требования для добровольной сертификации сельскохозяйственной продукции во всем мире. Основная цель – установить единый стандарт, применимый ко всем видам сельскохозяйственных продуктов. Программа сертификации GlobalG.A.P. затрагивает все стадии производства, начиная с кормов или посевного материала и заканчивая готовой продукцией, выпускаемой сельхозпредприятиями. Сертификация по программе GlobalG.A.P. осуществляется более 100 независимыми аккредитованными сертификационными органами в 80 странах.

16.07.2018 Мелиорация в ЗАО «Куликово»
На протяжении семи лет специалисты ЗАО «Куликово» занимаются мелиоративными и культуро-техническими работами – самыми энергоемкими в сельском хозяйстве. Хозяйству достались сложные земли, находящиеся в низменной части Яхромской поймы. Поэтому ежегодно весеннее половодье подтапливает некоторые участки и значительно снижает урожайность. Мелиорация в ЗАО «Куликово» была выполнена в 60-е годы прошлого столетия, дренажные системы за это время пришли в негодность. Руководство хозяйства совместно с московской компанией «Центрсервиспроект» разработало масштабный проект осушительно-оросительных работ, которые включают в себя устройство оросительных и отводных каналов, шлюзов, замену дренажа и планировку земельных участков. Для реализации проекта был создан специальный отряд, имеющий в своем арсенале тяжелую технику: экскаватор-дреноукладчик английской компании Mastenbroek, два планировщика, три экскаватора, три бульдозера и десять единиц транспорта. Дреноукладчик работает под управлением опытного оператора Ильи Казака. Он укладывает дренажные трубы диаметром 63 мм на глубину 1 метр под определенным углом, задаваемым лазерным прибором. Производитель гарантирует работу дренажа в течение 50-ти лет. За смену дреноукладчик осваивает от 2-х до 4-х гектаров. Экскаваторы работают над обустройством оросительных и отводных каналов. Лишний грунт вывозится на другие участки для выравнивания. Общая площадь сельхозугодий в ЗАО «Куликово» составляет 3700 га. За последние годы введено в оборот более 1 тыс. га неиспользуемых земель. В этом году нужно провести мелиоративные работы на площади 417 га. По завершении работ хозяйство должно получить госсубсидии из федерального и областного бюджетов на сумму 70 млн. рублей. За последние два года ЗАО «Куликово» вложило в мелиорацию более 150 млн. рублей собственных средств. В отряде работают опытные специалисты: мастер участка Шамиль Магомедов, машинисты экскаватора Бобоислам Саадиев, Юрий Цепелев, бульдозерист Туймурад Джураев. В следующем году отряду предстоит освоить более 250 га.

Справка: Экскаватор-дреноукладчик представляет собой траншейный экскаватор с роторным или цепным рабочим органом, отрывающий траншею для прокладки дренажной трубы. Во многих случаях укладка трубы производится самой машиной одновременно с отрыванием траншеи, при необходимости труба оборачивается или обкладывается фильтрующим материалом. Траншея под дренажную трубу, в отличие от обычных траншей, должна иметь заданный продольный уклон дна, чтобы обеспечить стекание отводимой воды в заданном направлении. Экскаватор-дреноукладчик должен выдерживать этот уклон в ходе отрывания траншеи, для этого он оборудуется соответствующей автоматической или полуавтоматической системой, отсутствующей у обычных траншейных экскаваторов. Поскольку глубина траншеи, отрываемой экскаватором, определяется заглублением рабочего органа, то для поддержания заданного уклона дна траншеи рабочий орган экскаватора должен заглубляться или выглубляться в процессе её отрывки. Изменение заглубления рабочего органа производится автоматически (или вручную машинистом экскаватора) по сигналам системы поддержания уклона. Система выдаёт сигналы на органы управления, следуя положению копирного троса, предварительно натянутого с заданным уклоном вдоль оси отрываемой траншеи. В более современных системах копирный трос заменяется лучом лазерной системы. Датчик, отслеживающий трос или световой луч, располагается на рабочем органе экскаватора. Специализированных производителей экскаваторов-дреноукладчиков немного. В Европе одним из них является Mastenbroek Company, в США в дреноукладчики переоборудуются траншейные экскаваторы производства Trencor, Ditch Witch, Vermeer.

27.06.2018 Мелиорация в ЗАО «Бунятино»
В 2017 году руководством агрофирмы «Бунятино» совместно с министерством сельского хозяйства Московской области был разработан масштабный проект реконструкции осушительно-оросительной системы. Всерьез заняться вопросами мелиорации аграриев побудило неудовлетворительное состояние полей, мелиоративные и оросительные системы которых были построены почти полвека назад. Срок реализации проекта 20 месяцев, прямые инвестиции – 55 млн. рублей, то есть 170 тыс. рублей на 1 гектар. За это время работы должны быть проведены на площади 389 гектаров. Для проведения этих тяжелых и энергоемких работ агрофирма «Бунятино» купила в этом году планировщик итальянской компании Montefiori за 3 млн. рублей. Его задача – выравнивание поверхности почвы в соответствии с заданными параметрами. Ему в помощь – лазерная установка, которая задает необходимый уровень по горизонту. Работает планировщик в паре с самым мощным американским трактором John Deere 8335R. В кабине трактора установлен бортовой компьютер и удобный цветной дисплей, на котором отображаются все параметры.

На первом этапе проводится так называемая кулисная планировка земельного участка. Экскаватором или бульдозером срезается лишний грунт, который затем завозится грузовиками в понижения и ямы. Второй этап – финишная планировка. Уровень выравнивается в соответствии с рельефом, а также задается определенный уклон участка. На третьем этапе проводятся культуро-технические мероприятия: внесение органики и компоста (200 тонн на 1 гектар); дискование; чизеливание, то есть глубинное рыхление (до 50-60 см). В завершение мелиораторы восстанавливают системы орошения и проводят частичную укладку дренажа. На планировке работают самые подготовленные механизаторы, в их числе Виктор Филиппов. За смену он перетаскивает до 2-х тысяч кубометров почвы. В этом году агрофирма «Бунятино» купила два комплекта систем орошения итальянской компании Idrofoglia. В каждом комплекте мощная мотопомпа, катушка с трубой ПНД протяженностью 540 метров и консоль для разбрызгивания. Зона покрытия двух консолей – 110 метров. Комплекты оросительных систем обошлись хозяйству в 12 млн. рублей. На соседней карте на поливе капусты работает российская система орошения ДДА на базе трактора Агромаш. При поливе она также покрывает участок в 100 метров.

04.06.2018 Итоги весенне-полевых работ
На июньском собрании руководителей Дмитровского района с основным докладом выступила начальник отдела сельского хозяйства Нина Копалкина. Она рассказала о ходе весенне-полевых работ и программе борьбы с борщевиком Сосновского. В структуре АПК работают 22 сельхозпредприятия и 58 крестьянско-фермерских хозяйств. На проведение посевной кампании из федерального и областного бюджета в виде господдержки выделено 223 млн. рублей (77 млн. федеральный и 146 млн. областной). Общая посевная площадь в 2018 году составила 28,6 тыс. гектаров (на 2,5 тыс. гектаров больше, чем в прошлом году). Большая часть площадей – 14 тыс. 200 га используется для выращивания кормовых культур, 5 тыс. 476 га отведены под зерно, 4 тыс. 930 га под картофель и 4 тыс. 5 га под овощи.

28.05.2018 Конкурс «Лучший механизатор – 2018»
Не первый год поля Яхромского аграрного колледжа являются площадкой для проведения областного конкурса профмастерства «Лучший механизатор – 2018». В нем принимают участие студенты аграрных колледжей и техникумов и показывают свои теоретические знания и практические навыки управления трактором и вспашки почвы. В этом году организовать конкурс Яхромскому колледжу помогли его партнеры – агрофирма «Бунятино», агрохолдинг «Дмитровские овощи», ЗАО «Куликово», ООО «ДАР». В конкурсе приняли участие 16 будущих механизаторов – по два с каждого учебного заведения. Это Яхромский колледж, Можайский техникум, Луховицкий аграрно-промышленный техникум, Коломенский аграрный колледж, аграрно-технологический техникум «Дубна», Щелковский колледж, Раменский дорожно-строительный техникум и Красногорский колледж.

Перед началом конкурса студенты прошли инструктаж и медицинский осмотр. Конкурс состоит из теоретической и практической части. Первая проверяет знание ПДД и устройства техники, вторая – навыки обработки почвы. Каждому участнику предстояло ответить на 20 вопросов, а потом сесть за руль трактора МТЗ с 3-корпусным плугом и вспахать размеченный участок площадью 0,2 гектара. Наивысший результат – 100 очков. С теоретической частью почти все ребята справились на «хорошо» и «отлично», а вот с практической всем пришлось попотеть. Ведь к вспашке почвы предъявляются определенные требования. Например, внешний вид поверхности вспашки должен быть ровным, а сама вспашка – определенной глубины. Кроме того, перед вспашкой нужно правильно разметить загон. Яхромский колледж представляли лучшие студенты 3-го курса: Александр Воронин и Анатолий Наставников. Они неплохо справились с заданиями, но немного перенервничали. Поэтому в командном зачете наши ребята не попали в тройку лучших. Зато Александр Воронин занял второе место в личном первенстве. Ну а победителем конкурса «Лучший механизатор – 2018» в индивидуальном зачете стал Евгений Байраков из Можайского техникума. Лучшей признана команда Раменского дорожно-строительного техникума. Победителям в личном первенстве вручены грамоты и наборы инструментов для механиков, а лучшим командам – кубки и денежные премии. Главная цель, по словам директора Яхромского колледжа Сергея Амусова достигнута – ребята, будущие специалисты показали свое мастерство, которое объективно оценила комиссия.

16.05.2018 Посевная кампания в ЗАО «Куликово»
Ежегодно в конце марта специалисты цеха овощеводства ЗАО «Куликово» приступают к посеву рассады капусты в пленочных теплицах. Как только почва прогревается, пророщенную рассаду высаживают в открытый грунт. Сначала в почву вносятся минеральные удобрения. После культивации в поля выходят сажалки. Агрономы ЗАО «Куликово» не первый год используют нехитрую, но очень эффективную технологию внесения воды в процессе посадки рассады. Это делается для того чтобы уменьшить уровень стресса растений. В работе цех овощеводства использует в основном гибриды голландской, немецкой и японской селекции. Ни разу не подводили гибриды российской селекционно-семноводческой компании «Поиск». Ее капустой в ЗАО «Куликово» занято 30% всей площади, отведенной под эту культуру. Особенно хороши капустные гибриды F1 Гарант, F1 Флибустьер. Отлично показала себя свекла сорта Мулатка. Руководят процессом посадки капустной рассады и других овощей опытные специалисты хозяйства: начальник цеха овощеводства Иван Ильин, бригадир Анна Лизунова.

На других картах работают картофельные сажалки, гребнеобразователи и сеялки точного высева. Работа в ЗАО «Куликово» начинается в 7 часов утра и длится до позднего вечера. Для экономии времени обеды для сезонных рабочих привозят прямо в поле. В этом году руководство ЗАО «Куликово» поставило задачу посеять 300 гектаров моркови, 200 гектаров свеклы, 50 гектаров репчатого лука, посадить 650 гектаров картофеля, 280 гектаров капусты. В связи с сухой и жаркой погодой в полях организован круглосуточный полив растений.

Справка: Агрофирма Поиск – крупнейшая российская селекционно-семеноводческая компания, образована 1 октября 1990 года на базе ВНИИ овощеводства (ВНИИО). В составе компании: более 30 предприятий, в том числе селекцентры Московский, Ростовский, Егорьевский; производственные, логистические и торгующие фирмы; несколько зарубежных дочерних предприятий и представительств. В 2014 году в государственное сортоиспытание передан гибрид F1 Куликовский со сроком созревания 60–65 суток от высадки рассады. Его продукцию используют для потребления в свежем виде в начальный летний период. Кочан массой 1,6–1,7 кг с короткой внутренней кочерыгой, на разрезе белый. По нашим дегустационным оценкам, на сегодняшний день это самый вкусный гибрид среди всех как отечественных, так и зарубежных гибридов.

26.04.2018 Рассада в теплицах ЗАО "Бунятино"
С 20 марта специалисты цеха овощеводства агрофирмы «Бунятино» начали посев рассады капусты и салата. И вот, спустя месяц рассада в пленочных теплицах подросла, ее корневая система сформировалась, и она полностью готова к посадке в открытый грунт. Агрофирма «Бунятино» использует в своем производстве лучшие овощные гибриды европейских компаний. Перед запуском в производство гибриды проходят тщательные полевые испытания. Общая площадь арочных теплиц в агрофирме составляет 2 гектара. Теплицы сконструированы из металлокаркаса, покрытого двухслойной полиэтиленовой пленкой. Между слоями вентиляторы нагнетают воздух. Такая конструкция не допускает провисания пленки под тяжестью снега и обеспечивает хорошую теплоизоляцию.

Каждая из 20-ти теплиц оборудована теплогенераторами на жидком топливе, они включаются при отрицательных ночных температурах. Арочные теплицы зарекомендовали себя с самой лучшей стороны, экономичны и удобны в эксплуатации. Теплицы оборудованы израильской системой верхового полива. Она очень эффективно и равномерно разбрызгивает воду. А еще специалисты цеха овощеводства смонторовали натяжные стальные канаты, на которые устанавливаются лотки с рассадой. Конструкция позволяет выращивать рассаду равномерно, без повреждений корневой системы. Эту хитрость наши агрономы подсмотрели у своих коллег в Испании. В этом году цех овощеводства агрофирмы «Бунятино» посеял 10,5 млн. штук рассады капусты (35 сортов) и 7 млн. штук салатов (15 сортов). По словам начальника цеха овощеводства Алексея Чернова, посадка первой рассады капусты в открытый грунт началась с 23 апреля. Через несколько дней начнется посадка салатной группы.

10.04.2018 Техосмотр в агрофирме «Бунятино»
Осмотр самоходной сельхозтехники в агрофирме «Бунятино» можно по праву назвать парадом технических достижений сельскохозяйственного машиностроения. Чего только нет в парке хозяйства – белорусские тракторы МТЗ (19 единиц), российские Агромаши (5), немецкие Deutz-Fahr (9), американские John Deere (11), французские погрузчики Manitou (2) и даже немецкий дреноукладчик Dynapac. Надо отдать должное инженерной службе агрофирмы – вся техника приобреталась в разные годы, но выглядит на техосмотрах будто новая. Из всей линейки выделяются могучие американские тракторы John Deere с характерной ярко зеленой окраской. Два из них модели 8335R – самые мощные в хозяйстве. Только представьте, в плуг запрягают одновременно 335 лошадей. Такие тракторы используются на самых тяжелых работах по почвообработке. Немного уступают им по мощности немецкие тракторы Deutz-Fahr. В этом году куплены два новых «немца» мощностью 115 и 180 лошадиных сил. Они придут на смену белорусским МТЗ, которые уступают импортным моделям по мощности и надежности. На различных сельхозработах используются несколько гусеничных тракторов Агромаш (ДТ-75), бульдозер ЧТЗ и французские погрузчики. А для работ по мелиорации – два экскаватора и дреноукладчик Dynapac. В одном ряду с новыми тракторами стоит легкий немецкий трактор Fendt. Он выпущен в 1987 году и до сих пор исправно служит! Это еще раз доказывает феноменальную надежность немецкой техники. Старичок Fendt используется в хозяйстве на междурядной обработке салатов.

Начальник цеха механизации агрофирмы Владимир Кириллов, заведующий мастерскими Григорий Першин и их подопечные начинают готовиться к техосмотру сразу после окончания уборочной кампании. Закупаются все необходимые расходные материалы и запчасти. Ремонт техники продолжается всю зиму. Поэтому у заместителя заведующего отдела по надзору №1 Евгения Егоршина и инспектора Елены Романовой почти не было замечаний в ходе осмотра тракторов. В этом году агрофирма «Бунятино» выставила рекордное количество самоходной техники – 78 единиц, в том числе 22 прицепа. Совсем скоро, как только подсохнет почва, тракторы выйдут в поле – начнется напряженная посевная кампания. На помощь механизаторам придут студенты-практиканты из агропромышленных учебных заведений Дубны и Волгограда.

09.04.2018 Рассада фермера Булатова
Потомственный фермер Руслан Булатов из поселка Деденево хоть и молод, но уже знает со своей супругой Юлией толк в выращивании рассады однолетних и многолетних цветов и овощей. Это весьма прибыльный бизнес при условии соблюдения технологии и наличия современных тепличных комплексов. С 2014 года, получив областной грант в размере полтора миллиона рублей Руслан построил сначала одну, а на следующий год вторую пленочную теплицу. Они изготовлены в Израиле и представляют собой металлическую основу, обтянутую двумя слоями прочной пленки. Между слоями вентиляторы нагнетают воздух, который предотвращает порыв пленки под тяжестью снега в зимний период. Общая площадь теплиц составляет полторы тысячи квадратных метров. Внутри каждой установлены теплогенераторы, работающие на жидком топливе. К теплицам подведены водопровод и электричество. Сегодня парники зезеленели – наклюнулась рассада однолетних цветов и овощей. Фермеры работают с российской компанией «Семко», которая поставляет качественные семена гибридов. К овощной группе относятся огурцы, томаты, капуста, баклажаны, кабачки, тыква.

Есть линейка зеленных культур – базилик, укроп, салат, кинза, лук, петрушка. Порадуют фермеры и любителей ягод – для них они выращивают рассаду сочной клубники. Рассаду в основном покупают дачники и муниципалитеты для озеленения. Фермеры не забывают и о социальных объектах, которым делают хорошие скидки. Городским жителям особенно понравился гибрид томатов под названием «Балконное чудо». Это приземистое растение дает прекрасные помидоры, к тому же его не нужно пасынковать. А еще Булатовы продолжают развивать производство микрозелени. Это недельные всходы различных растений, которые в свежем виде употребляются в пищу. Считается, что за этот срок побеги достигают максимальной пищевой ценности: они содержат в несколько раз больше витаминов и минералов, чем зрелые растения. Перед зернами у побегов есть еще одно преимущество: в них меньше калорий. Фермеры выращивают побеги гороха, пшеницы, кресс-салата, редиса, кориандра, горчицы. С появлением магистрального природного газа теплицы можно будет эксплуатировать круглогодично.

03.04.2018 Техосмотр в ООО «Агропродукт»
Одним из первых проходит государственный технический осмотр сельскохозяйственной техники ООО «Агропродукт». Предприятие является правопреемником бывшего совхоза «Борец» и было создано в 2012 году. Базируется в поселке Подосинки и занимается выращиванием картофеля (140 га) и кормов на фураж (300 га). В прошлом году агрономы хозяйства попробовали выращивать клубнику, урожай получился неплохим – около 2-х тонн. В наследство от «Борца» «Агропродукту» достались несколько старых колесных МТЗ 82, один их которых 1983 года выпуска. В парке есть два картофелеуборочных, 2 кормоуборочных, 2 зерноуборочных комбайна, немецкая косилка и навесная почвообрабатывающая техника. В 2017 году предприятие купило новый трактор «Беларус 1523» (мощность 150 л.с.) за 3 млн. рублей. В этом году «Агропродукт» выставил на техосмотр 8 единиц самоходной техники и несколько прицепов. Главный инженер хозяйства Вячеслав Молчанов и механики приложили немало сил и средств, чтобы отремонтировать тракторы. Инспекторы отдела по надзору №1 управления регионального надзора в области технического состояния самоходных машин сразу обратили внимание на механизатора, который садился за руль всех представленных тракторов. Оказалось, что на сегодняшний день в штате предприятия числится всего один механизатор. Он то и отдувался за всех. Это произошло из-за того, что хозяйство ежегодно привлекает сезонных работников, и не все еще успели оформить трудовые договора. В ходе осмотра были выявлены серьезные проблемы. Например, на некоторых тракторах отсутствовали защитные кожухи вращающихся частей. Были обнаружены подтеки масла на двигателях. Часть техники вообще зарегистрирована на другие компании. Нынешний государственный технический осмотр «Агропродукт» прошел на оценку «удовлетворительно». По итогам осмотра инспекторы отдела №1 дали предписания руководству «Агропродукта» об устранении выявленных недостатков.

21.03.2018 Посев рассады капусты
С 20 марта специалисты цеха овощеводства агрофирмы «Бунятино» приступили к посеву рассады капусты. В этом году запланирована посадка капусты ранних, средних и поздних сортов на площади 300 гектаров. Для этого будет посеяно 10 млн. штук рассады 20-ти сортов немецкой и голландской селекции таких известных производителей как «Райк Цваан», «Сем Агро», «Бейо». В их числе и сорт российской компании «Поиск».

Семена высеваются с помощью линии итальянской компании «Атлантик». Торфяной субстрат (из Санкт-Петербурга и Рязани) закладывается в кассеты, а в него – семена капусты. Каждое семечко представляет собой капсулу, внутри которой находятся питательные вещества и гербициды. После закладки субстрат покрывается вермикулитом для удержания влаги и опрыскивается водой. Далее кассеты помещаются на 48 часов в камеру проращивания с температурой 18 градусов и влажностью 90%. Наклюнувшаяся рассада вывозится в пленочные теплицы и находится там весь вегетационный период – 40-45 дней. За это время в растениях формируется корневая система, и она готова к высадке в открытый грунт. С 26 марта агрономы «Бунятино» приступят к посеву рассады салатов. По плану нужно посеять 7 млн. штук на площади 110 гектаров. В числе основных гибридов – «Айсберг», «Романо». Если все пойдет по плану первые сажалки с капустной рассадой выйдут в поле в начале мая.

20.03.2018 Ремонт техники в ЯАК
В мастерских Яхромского аграрного колледжа шумят токарные станки и кузнечные молоты – до прохождения государственного технического осмотра остаются считанные дни. Нужно успеть подготовить учебную технику, отремонтировать тракторы, сажалки и комбайны. Гениальную идею дуального обучения в Яхромском колледже придумали в советское время. Это когда учебные теоретические программы интегрированы в производственную практику. В итоге студент-механизатор знает не только устройство трактора, но и умеет на нем работать в поле. Сегодня в распоряжении колледжа есть 6 колесных тракторов МТЗ и два гусеничных ДТ-75. По мере необходимости недостающую технику предоставляют партнеры. Условия простые – инженеры и студенты колледжа ремонтируют технику партнеров и берут ее в аренду бесплатно. В этом году министерство сельского хозяйства Московской области купит для колледжа 4 новеньких белорусских трактора МТЗ 1221 и навесную технику, а за собственные деньги колледж приобретет два легковых автомобиля Рено Логан. Они предназначены для факультета «Техническое обслуживание и ремонт автомобилей».
Яхромскому колледжу удалось сохранить сельскохозяйственный профиль: на факультете «Эксплуатация сельхозтехники и оборудования» учатся 100 студентов (специальность техник-механик), а на факультете «ТОР» – 135 (автослесарь). Все студенты колледжа, которых более 600 обеспечены общежитием, места бюджетные. Для них работают столовая, ФОК.  Студенты-механики под чутким руководством опытных наставников изучают устройство тракторов, картофелеуборочных комбайнов, вместе ремонтируют их. Эта практика поможет им легко освоить профессию. Яхромский аграрный колледж многие годы плодотворно сотрудничает с Дубненским аграрно-технологическим техникумом, регулярно проходят обмен опытом, совместные мероприятия и конкурсы. У колледжа есть в собственности 20 гектаров пахотных земель, где выращивают картофель и овощи. По словам директора Сергея Амусова, к техническому осмотру и посевной кампании колледж полностью готов. А 20 апреля состоится День открытых дверей, на котором будут представлены факультеты и специальности. В рамках мероприятия студенты покажут мастер-классы вождения тракторов.

19.03.2018 ЗАО «Бунятино» переходит на «Меркурий»
В 2015 году был принят федеральный закон об обязательной электронной сертификации, а порядок оформления электронных сертификатов установлен приказом минсельхоза России №589. С 1 января 2018 года сельхозпредприятия, занимающиеся производством сырого молока и молочных продуктов обязаны оформлять электронные ветеринарные сертификаты. Для этого нужно зарегистрироваться в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (ФГИС) «Меркурий». Раньше все документы, ветеринарные сертификаты оформлялись на бумажных носителях. Автоматизированная система «Меркурий» предназначена для электронной сертификации поднадзорных ведомствам грузов, отслеживания пути их перемещения по территории РФ в целях создания единой информационной среды для ветеринарии, повышения биологической и пищевой безопасности.
Перед регистрацией в системе «Меркурий» сотрудники ветеринарной службы агрофирмы «Бунятино» прошли специальное обучение на демо-версии программы «Меркурий». В ближайшее время аккредитацию получит старший ветеринарный врач ЗАО «Агрофирма «Бунятино» Александр Волков. Он показал, как работать в программе. Система «Меркурий» реализована в виде веб-приложения, то есть для работы с ней необходим компьютер, подключенный к сети Интернет. Работа осуществляется с помощью любого современного браузера. Система «Меркурий» располагается на центральном сервере, занимается обработкой получаемых от пользователей запросов и формирует ответы. По словам начальника цеха животноводства ЗАО «Бунятино» Юрия Черных, введение электронной ветеринарной сертификации избавит ветеринаров от лишней бумажной работы и снизит себестоимость производства сырого молока. До ее введения ветеринарам хозяйства приходилось возить документы и пробы молока на Дмитровскую ветеринарную станцию. В системе «Меркурий» должны быть зарегистрированы все участники оборота подконтрольной продукции – производители молока и перерабатывающие предприятия. С 1 июля 2018 года бумажные носители полностью уйдут в историю. Бумажные копии сертификатов будут выдаваться лишь водителям молоковозов для предъявления в случае необходимости сотрудникам ГИБДД.

14.03.2018 Выращивание шампиньонов
Производством грибов, а именно шампиньонов занимаются немногие. Во-первых, это достаточно затратный бизнес – теплицы и кондиционеры стоят недешево. Во-вторых, успех и рентабельность приходят лишь при строгом соблюдении технологии выращивания грибов. В России эта отрасль развита недостаточно, как, например, в Европе. Но с каждым годом производителей шампиньонов становится все больше. В прошлом году этим бизнесом решила заняться компания «Дмитровский мясной двор». Она взяла в аренду бывшие молочные фермы в деревне Поддубки. По словам технолога Никиты Ерохина, возникла идея создать полный цикл производства шампиньонов собственными руками. Чертежи теплиц подсмотрели в Интернете. Из металлических каркасов и поликарбоната собрали две теплицы, рассчитанные на 10 тонн компоста каждая.

Технология выращивания шампиньонов заключается в том, чтобы обеспечить их рост в специально подготовленном субстрате – мицелии. Сначала в теплицах на стеллажах укладывают компост, состоящий из смеси соломы, конского навоза или куриного помета и мела. Компост уже засеян мицелием. Далее компост прогревается до температуры 20 градусов при влажности 90%. Потом на поверхость компостных брикетов укладывается торф, который благодаря своим свойствам удерживает воду и отдает ее постепенно. На квадратный метр компоста нужно выложить около 30 кг торфа высотой в 5 см. После этих процедур компост обильно проливают водой – на один квадратный метр выливают 12 литров. Компост компания заказывает в Тульской области, а торф – в Рязанской.
Через 30-40 дней после посадки шампьньоны готовы. Плодоношение происходит волнами в 3-6 этапов и длится 2-3 месяца. За это время дмитровские грибоводы собирают с двух теплиц 4-5 тонн шампиньонов. Общие инвестиции в проект составили 1 млн. 700 тыс. рублей. Небольшая прибыль от реализации грибов уходит на модернизацию производства. В этом году будет заложена еще одна теплица на 20 тонн компоста. Шампиньоны охотно покупают пиццерии, столовые, рестораны, тем более что цена на них более чем лояльна – 150 рублей за килограмм. Никита Ерохин сетует, что нет природного газа и кондиционеров. Теплицы приходится обогревать электричеством и дровами. А это очень дорого. Он надеется, что попадет в областную программу субсидирования начинающих фермеров, получит грант и купит кондиционеры. Тогда себестоимость выращивания этих вкусных и полезных грибов снизится, и компания сможет расширить объемы производства.

02.03.2018 Подготовка техники в агрофирме «Бунятино»
Как только закончилась уборочная кампания, инженерная служба группы компаний «Дмитровские овощи» приступила к подготовке самоходной сельхозтехники. Выращиванием овощей и картофеля в холдинге занимается агрофирма «Бунятино».  В ее машинно-тракторном парке насчитывается более 55 единиц самоходной техники. Костяк формируют американские тракторы John Deere, немецкие «Дойц Фар». Самый мощный из них – John Deere-8335R, его мощность составляет 335 лошадиных сил. Он используется в основном на пахоте. Очень хороши в эксплуатации немецкие Deutz-Fahr, они надежны и экономичны. Не подводят и белорусские МТЗ различных модификаций, их в хозяйстве 19 единиц. Они выполняют самую разнообразную работу. Кроме того, в парке 6 гусеничных тракторов ДТ-75, ЧТЗ, Агромаш, 7 погрузчиков и 19 прицепов.
Подготовка техники начинается с составления плана ремонта. Сначала механики осматривают тракторы и выявляют дефекты. Затем инженеры составляют список необходимых запасных частей и расходных материалов и передают их в компанию «ДАР». Она также входит в состав агрохолдинга и является дилером ведущих производителей сельхозтехники. Как только запчасти приходят в хозяйство, механики приступают к ремонту. Много лет в «Бунятино» работает заведующий мастерскими Григорий Першин. Это специалист самого высокого класса. Григорий Першин органирует ремонт и следит за качеством работ. Ежегодно в агрофирме «Бунятино» проходят практику студенты аграрных колледжей. Некоторые из них после окончания учебных заведений остаются в хозяйстве.
По словам начальника цеха механизации Владимира Кириллова, в этом году ожидаются масштабные работы по мелиорации пойменных земель. Для этого особое внимание уделяется подготовке бульдозеров, экскаваторов и немецкого дреноукладчика Dynapac. А еще в этом году агрофирма купила пять новых немецких тракторов Deutz-Fahr, которые пришли на смену белорусским МТЗ. На государственный технический осмотр сельхозтехники, который пройдет в агрофирме «Бунятино» 10 апреля будет выставлено 55 единиц.

21.02.2018 Строительство сырного кластера
Строительство сырного кластера в Дмитровском районе Подмосковья начнется в марте, в кластер войдут четыре крупных производителя, в том числе зарубежные. Об этом сообщил губернатор Московской области Андрей Воробьев в ходе ежегодного обращения к жителям региона 14 февраля. «В прошлом году впервые в России мы начали предоставлять гранты малым сыроварням. Одновременно закончена разработка проекта, и в марте стартует строительство сырного кластера. В него войдут четыре крупных производителя, в том числе из Италии и Испании. Со своей стороны, мы продлим действие программы до 2020 года», - сказал Воробьев. На территории ГУП МО «Агрокомплекс «Яхромский» в Дмитровском районе будет создан сырный кластер с объемом производства 12,5 тысяч тонн продукции в год. Общий объем инвестиций резидентов составит 2 миллиарда рублей. Из бюджета Московской области на 2018 год на строительство коммуникаций кластера направят 292 миллиона рублей. Планируется, что реализация проекта позволит обеспечить 500 новых рабочих мест. Сегодня на месте бывшего тепличного комплекса Яхромского аграрного колледжа ведется расчистка строительной площадки.

16.02.2018 Коллегия по АПК
На февральском заседании коллегии с основным докладом выступила начальник отдела сельского хозяйства районной администрации Нина Копалкина. Она рассказала о подготовке аграрного сектора Дмитровского района к весенне-полевым работам 2018 года. Копалкина напомнила, что Дмитровский район является крупнейшим производителем сельскохозяйственной продукции и на протяжении ряда лет занимает 1-е место в Московской области по производству картофеля и овощей,  ежегодные объёмы которых составляют 42-47%, от объёмов производства картофеля и овощей в Московской области. На территории района работают 24 сельскохозяйственных предприятия и 58 крестьянских фермерских хозяйств (КФХ). В 2018 году общая площадь посевов сельхозкультур района составит 29 тыс. га. За последние 3 года посевная площадь увеличилась на 3 тыс. га (в 2014 году – 26 тыс. га). 8 февраля 2018 года создан районный штаб по организации и проведению весенне-полевых работ.
В текущем году заключены соглашения о предоставлении субсидий в сфере АПК между Министерством сельского хозяйства Московской области и сельхозтоваропроизводителями района. 18 сельхозпредприятий заключили соглашения о предоставлении субсидий, до 20 февраля они должны поступить на счет предприятий и КФХ. В настоящее время предприятия готовят технику к весенне-полевым работам, закупают семена, удобрения, готовят теплицы и торфосмеси к посеву рассады капусты и салатов.
Яровой сев увеличился  на 1 тыс. 524 га. 7 сельскохозяйственных предприятий имеют площади под зерновыми для севооборота и производства зернофуража. Агрофирма «Бунятино» ежегодно увеличивает посевы зерновых и  получает не только фураж, но и продовольственное зерно. Зерновые культуры будут размещены на площади 6 тыс. 56 га, что на 406 га больше уровня 2017 года, прогноз производства зерна – 17,1 тыс. тонн. Площади под озимой пшеницей в районе составляют 3 тыс. 376 га, что на 250 га больше 2017 года.
Посадки картофеля в 2018 году в районе составят 4 тыс. 955 га, что на 76 га больше чем в 2017 году. Основные сорта, возделываемые в районе, имеют потенциальную урожайность свыше 300 ц/га. По прогнозу в 2018 году район произведет 135 тыс. тонн картофеля.
Овощи в 2018 году будут размещены на площади 4 тыс. 150 га, что  на 70 га больше прошлого года (средняя урожайность 647 ц/га). Основными овощными культурами остаются морковь, свекла и капуста. Морковь будет размещена на площади 1 тыс. 230 га, что составляет половину площадей моркови в области. Выращивание моркови механизировано на 80%. Капуста будет размещена на площади 1 тыс. 70 га. Половина посевов – позднеспелые сорта, которые позволят хозяйствам вести реализацию практически до нового урожая, 25% – гибриды раннеспелой группы и оставшиеся 25% – среднеспелые гибриды. Свекла будет возделываться на площади 1 тыс. 30 га. Всего по прогнозу в 2018 году район произведет 147 тыс. тонн овощей.
Кормовые культуры в 2018 году будут возделываться на площади 14,2 тыс. га. По плану нужно заготовить 3,5 тыс. тонн сена, 25 тыс. тонн сенажа и 28 тыс. тонн силоса – всего 30 центнеров кормовых единиц на 1 условную голову. За три последних года введено в оборот 8 тыс. 559 га земель. 

Господдержка Ввод сельхозземель Сырный кластер 

В числе основных задач Нина Копалкина отметила обеспечение хозяйств семенным материалом, ГСМ, удобрениями, своевременный посев яровых культур на площади 16 тыс. 359 га, введение в оборот 2 тыс. га неиспользуемых земель сельхозназначения.
Нина Копалкина рассказала членам коллегии о проекте сырного кластера. Его строительство планируется на территории Синьковского сельского поселения на площади 17 га на месте тепличного комплекса. Общий объем планируемых инвестиций – более 1 млрд. рублей. Из этой суммы на создание инфраструктуры будет выделено 300 млн. рублей. Планируется создание 300 рабочих мест. Проектная мощность сырного кластера – 12 тыс. 500 тонн сыра в год. В настоящее время идет подготовка площадки для базирования сырного кластера.
У членов коллегии тут же возник вопрос – откуда возьмут сыроделы столько сырого молока? В 2017 году валовое производство молока всех предприятий района составило всего 24 тыс. тонн. Вопрос остался без ответа. Директор АО «Внуковское» Илья Бондарев поднял вопрос себестоимости молока. Его дойное стадо составляет 500 голов, и большую часть молока «Внуковское» отправляет на Дмитровский молочный завод. Однако, себестоимость молока хозяйства остается высокой – 22 рубля за литр. По словам Бондарева, сегодня в наш регион Чувашия и Татарстан готовы привезти молоко по цене 20 рублей за литр. На обновление инфраструктуры «Внуковского» необходимо 20 млн. рублей, но пока таких денег нет. О производстве молока рассказал генеральный директор ведущей агрофирмы «Дубна плюс» Виктор Сидоров. Общее поголовье КРС составляет 2 тыс. 305 голов, в том числе дойных коров – 1 тыс. 20. За 2017 год произведено 9 тыс. 515 тонн молока. Большая часть молока идет на молочный завод «Братья Чебурашкины», около 5 тонн – на молочные автоматы компании «Живой поток». Средняя зарплата по хозяйству составляет 46 тыс. рублей. Кроме того, «Дубна плюс» поддерживает всю инфраструктуру поселка Ольявидово. Виктор Сидоров считает, что в нынешних условиях снижение себестоимости молока возможно лишь при наличии большого дойного стада.

22.01.2018 «Дмитровские разносолы»
Руководство агрохолдинга «Дмитровские овощи» уже давно занимается не только выращиванием картофеля и овощей, но и их переработкой. Это весьма перспективное направление, снижающее общие затраты и приносящее немалую прибыль. Несколько лет назад в структуре агрохолдинга был организован квасильно-маринадный цех, где из свежей капусты, моркови, свеклы производились всеми любимая квашеная капуста, огурцы и томаты. Продукция оказалась востребованной, и было принято решение о создании на базе квасильно-маринадного цеха компании «Дмитровские разносолы». Она закупила оборудование для переработки и значительно расширила ассортимент.
Вся квасильно-маринадная и квашеная продукция производится из овощей, выращенных на полях агрохолдинга. Это белокочанная и краснокочанная капуста, морковь, свекла, лук. Свое сырье позволяет контролировать качество продукции в процессе всего цикла производства. Для расширения линейки продукции компания закупает дополнительно свежие огурцы, томаты, перец, черемшу, чеснок и другие овощи. Концепция компании – гарантировать вкус и качество потребителю без добавления химических и биологических добавок. При производстве продукции технологи строго придерживаются исконно русских технологий, рецептур и традиций производства соленых, квашеных и моченых овощей. Полностью исключены консерванты, используются только соль, сахар, природные и естественные приправы и специи. В квашеную капусту технологи добавляют морковку, перец, яблоки, клюкву, бруснику, хрен. Пришлась по вкусу покупателю и аджика. Ее делают трех видов – классическую, с перцем и с чесноком.
Для повышения производительности и снижения себестоимости конечной продукции руководство компании «Дмитровские разносолы» приняло решение о покупке четырех автоматизированных линий российского производства. Они изготовлены машиностроительным заводом «Профитэкс» из Пятигорска. Это известный российский производитель оборудования для пищевой промышленности. Линии оснащены бортовыми компьютерами с собственным программным обеспечением. На компьютерах легко выставляются различные параметры – от массы продукта до количества партии. Линии позволяют также производить розлив огуречного и капустного рассола. С введением линий в эксплуатацию ручной труд сократился на 70%. Для обеспечения бесперебойной работы фасовочных линий компания закупила дополнительное оборудование – два компрессора, ресиверы, осушитель воздуха, фильтры грубой и тонкой очистки воды. Более сотни профессиональных сотрудников, обладающих большим опытом работы в этой отрасли, каждый день делают все возможное для расширения и процветания бизнеса компании и бизнеса многочисленных партнеров. Книга предложений компании пестрит положительными отзывами. На сегодняшний день в ассортименте компании более 70 наименований квасильно-маринадной и квашеной продукции. Дмитровчане с удовольствием ее покупают, потому что это вкусно и полезно.

04.01.2018 Итоги уборочной кампании в России
Росстат опубликовал данные по уборке сельскохозяйственных культур в России. Оценка урожая зерновых и зернобобовых подтверждена на рекордном уровне 134,1 млн. тонн в чистом весе, что на 11,2% больше 2016 года. В том числе сбор пшеницы вырос на 17,1% до 85,8 млн. тонн, ячменя — на 14,4% до 20,6 млн. тонн, ржи — на 0,2% до 2,5 млн. тонн. При этом кукурузы на зерно получили лишь 12,1 млн. тонн, что на 21,3% меньше, чем годом ранее. Урожайность зерновых и зернобобовых в 2017 году выросла до 29,1 ц/га против 26,2 ц/га в 2016-м, 23,7 ц/га в 2015-м и 24,1 ц/га в 2014-м. В том числе урожайность пшеницы увеличилась на 16,4% до 31,2 ц/га, ячменя — на 18,6% до 26,2 ц/га, ржи — на 6,9% до 21,7 ц/га. В то же время урожайность кукурузы на зерно снизилась на 11,6% до 48,7 ц/га. Урожай зернобобовых агрокультур прибавил 45% до 4,3 млн. тонн, овса получили на 14,4% больше — 5,4 млн. тонн. Производство подсолнечника в 2017 году составило 9,6 млн. тонн, что на 12,6% меньше, чем годом ранее (11 млн. тонн). Урожай другой масличной агрокультуры — сои — показал рост на 14,1% до 3,6 млн. тонн, а рапса — на 50,5% до 151 тыс. тонн.
Урожай сахарной свеклы объявлен на уровне 48,2 млн. тонн, что на 6,1% меньше, чем в 2016-м. Валовой сбор картофеля засчитан Росстатом на уровне 29,6 млн. тонн, что на 4,9% ниже уровня 2016-го. Овощей в этом году выращено 16,3 млн. тонн, что на 0,3% больше 2016-го, из них 10,4 млн. тонн собрано в хозяйствах населения и 3,4 млн. тонн — в сельхозорганизациях. Урожай плодов и ягод упал на 11% до 2,9 млн. тонн против 3,3 млн. тонн годом ранее.

02.01.2018 Новогодний подарок агрофирме «Бунятино»
Агрофирма «Бунятино» – образцово-показательное предприятие Подмосковья с высоким уровнем сельскохозяйственного производства, получила  новогодний подарок.  Предприятию возместили часть прямых понесенных затрат при строительстве овощехранилища в размере 15 млн. рублей. Деньги выделены из бюджета Московской области. Об этом заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. Министр добавил, что агрофирма «Бунятино» в октябре 2017 года завершила реконструкцию уникального овощехранилища мощностью 5 тыс. тонн единовременного хранения. Создано 20 новых рабочих мест.
ЗАО «Агрофирма «Бунятино» входит в группу компаний «Дмитровские овощи». Направление   производственной  деятельности – животноводство, овощеводство,  растениеводство. Работа  в агрофирме ведется по новым технологиям и самой современной техникой. В целях увеличения объемов производства овощей агрофирмой приобретаются и внедряются современные технологии выращивания, включающие в себя комплекты полевой техники, качественные семена, удобрения и средства защиты. Для долговременного хранения капусты ЗАО «Агрофирма «Бунятино» построило охлаждающее хранилище на 3 тыс. тонн, оснащенное оборудованием для предпродажной подготовки свежей овощной продукции, картофельное хранилище на 4 тыс. тонн с автоматизированной системой хранения. Капуста после уборки в контейнерах на автомобилях транспортируется с поля в хранилище. Перед реализацией капуста доставляется из холодильных камер в цех подработки, где она очищается, сортируется, упаковывается в сетки весом 30 кг.  Картофель, морковь и свекла на автомобилях доставляются из хранилищ и по системе транспортеров направляются на линию доработки. Фасовка овощной продукции производится в полиэтиленовые пакеты и сетки. На полях агрофирмы выращивается более 20 наименований  овощной продукции. Кроме выращивания овощей и картофеля агрофирма имеет  развитое животноводство, поголовье  коров составляет 550 голов, надой на фуражную корову – более 7 тыс. кг, объем реализуемой  продукции 3,5 тыс. тонн молока. Общее поголовье КРС – 1110 голов. Поголовье обеспечивается собственными кормами, включая комбикорма.
Всего в 2017 году на строительство новых овощехранилищ и приобретение оборудования при реконструкции существующих  овощехранилищ выделено более 26 млн. рублей.

ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ СВЯЗАТЬСЯ С АДМИНИСТРАТОРОМ САЙТА